马林糖
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人做过这道菜
酷爱甜品的小女孩
自己并不想吃，只是多学到一个东西，记录
用料
马林糖的做法
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两个鸡蛋，只要蛋清，黄扔了吃了随意
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蛋清30克，糖就60克，倍数就行
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放少量热水，搅拌
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放入蛋清打发，分三次，分别是大气泡，小气泡，和有条纹
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打发到能有个角，不掉，我的还可以打硬点
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放入色素，随意搅拌几点就行，不要很均匀，这个分界线我是准备另一半滴蓝色
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花纹看自己喜好来，我用的圆嘴，全部旺仔小馒头😄
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上下火都不要超过100度，如果只有一层就放中间烤，两至三个小时，烤一个小时后上下换一下位置，只有一层就不要动
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这是换位置后
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拿出来后，快点全部翻起来，过几分钟就翻不动了，糖粘住了，如果翻不起来就继续烤
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最后，装罐，哦了，颜色分开吧，防止蓝色有红色，红色有蓝色，不好看
小贴士
放冰箱冷藏
