老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”
7.9
综合评分
259
人做过这道菜
李杨的私房菜
很下饭的一道菜，很入味😋
用料
老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”的做法
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新鲜牛里脊切薄片（切牛肉按照纹路竖切）放入淀粉、食盐、芝麻油搅拌均匀腌制15分钟左右
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洋葱、青椒切丝条状，姜片、蒜片
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锅中倒入适量油烧热，大火下姜蒜片爆香
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加入腌制好的牛肉片（全程大火）爆炒均匀
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牛肉变色后，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐、胡椒粉翻炒均匀
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随后倒入洋葱、青椒
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大火翻炒均匀入味，一分钟之内收火即可
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一盘好吃的青椒洋葱爆炒牛肉片就做好啦……😝
小贴士
牛肉选很嫩的牛里脊，切牛肉要按照纹路竖切，不要横切，洋葱可以再切细一点点，根据个人喜好就好👌老少皆宜
