可乐鸡翅
7.8
综合评分
49
人做过这道菜
下厨房小至
无论是谁，能拒绝这道家喻户晓的可乐鸡翅呢？肥嫩的鸡翅搭配上香甜的可乐调味，色香味俱全，无论是哄哄家里的小朋友开心，或是周末休闲的解馋美食，再或宴请亲朋好友来家里做客，都是很适合的一道家常菜呢。
今天烹饪这道可乐鸡翅使用的是胡姬花古法小榨花生油，这款油选用当季的优质胖红花生，采用慢火全烘炒的方式，小榨机限量压榨，保留了花生的醇香，用它来做菜可以激发整道菜品的香气～而且它是1.918L小包装，在使用中即使不换瓶子也可以轻松拿取，开瓶后可以在短时间内使用完，防止时间长易氧化，非常适合家用呢～
今天烹饪这道可乐鸡翅使用的是胡姬花古法小榨花生油，这款油选用当季的优质胖红花生，采用慢火全烘炒的方式，小榨机限量压榨，保留了花生的醇香，用它来做菜可以激发整道菜品的香气～而且它是1.918L小包装，在使用中即使不换瓶子也可以轻松拿取，开瓶后可以在短时间内使用完，防止时间长易氧化，非常适合家用呢～
用料
可乐鸡翅的做法
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准备好所有原料。今天我们做可乐鸡翅用的是胡姬花古法小榨花生油，初榨精华，香气浓郁。1.918L小瓶包装提起来很方便，非常适合家用。
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在平底锅里倒入20克胡姬花古法小榨花生油。做好这道菜的秘诀就是拥有一款可以提升菜品香气的好油哦～
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油温烧至五成热时加入鸡翅中小火慢煎。
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煎至两面金黄。使用胡姬花古法小榨花生油煎出来的鸡翅颜色更加漂亮，色泽金黄，香气四溢。
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煎好的鸡翅倒入准备好的清水和可乐。
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生抽、老抽、料酒、盐也倒入锅子搅拌均匀。
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盖盖中火煮15分钟。
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开盖收汁至浓稠。
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鸡翅摆入盘中，撒上白芝麻即可食用。用胡姬花古法小榨花生油烧制出来的可乐鸡翅肉质超嫩，味道更加鲜美！
小贴士
1、食谱里加了一部分水，目的是稀释可乐的甜度，如果喜欢甜可以不加水，全部用可乐。如果喜欢甜度再低一些可以再用水替代一部分可乐。
2、煎鸡翅尽可能选用不粘锅，如果是普通铁锅需将油烧至微微冒烟程度能有效防粘。
3、用胡姬花古法小榨花生油来烧制这道菜，不仅看起来颜色更加鲜亮，闻起来香气四溢，吃起来也是满满幸福感呐。
2、煎鸡翅尽可能选用不粘锅，如果是普通铁锅需将油烧至微微冒烟程度能有效防粘。
3、用胡姬花古法小榨花生油来烧制这道菜，不仅看起来颜色更加鲜亮，闻起来香气四溢，吃起来也是满满幸福感呐。
