桂花糯米藕

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突然有点想吃妈妈牌的甜莲藕,又不想吃白饭,不如做个桂花糯米藕吧~

用料  

3节
糯米 150g
冰糖 250g
红糖 50g
桂花 30g
适量

桂花糯米藕的做法  

  1. 晚上把糯米洗干净泡上。

  2. 早上就可以动手制作了。把藕洗干净,把一头从2cm处切开。把糯米填入藕孔中。

    桂花糯米藕的做法 步骤2
  3. 再用多点牙签将切下的藕片固定好,一定要多用点,保证牢固否则糯米会散出来的。
    加冷水放高压锅煮,大火上汽之后小火煮20分钟。

    桂花糯米藕的做法 步骤3
  4. 开盖加入冰糖、红糖、桂花,盖上盖子,上汽之后再小火保压30分钟。
    煮好放在锅中泡上半天吃更入味。

    桂花糯米藕的做法 步骤4

小贴士

我放了红枣,但是个人不喜欢,建议不放。
糖的用量可以自行调整。
水的量要比莲藕的高度高些。
 
该菜谱发布于 2019-12-04 19:31:53
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