零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐
7.0
综合评分
15
人做过这道菜
Elsa_w
天冷的时候就喜欢吃热辣辣的川菜，最快最简单的川菜莫过于麻婆豆腐了，再配上一碗米饭🍚，不🙅🏻♂️，最起码三碗，真的绝了，实在是太下饭。
用料
零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐的做法
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1️⃣豆腐切小块，冷水下锅，加少许盐🧂，水快沸腾的时候捞起。
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2️⃣锅内倒油，加入花椒、蒜瓣、豆瓣酱炒香后倒入少许开水，再加入豆腐，加味极鲜一勺，再加上两勺这个海底捞麻辣香锅的底料，改成中小火炖15分钟入味。
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3️⃣加入少许水淀粉，大火收一点汁就完成了。
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留点汤汁拌饭绝了。
小贴士
非常简单的一道菜，基本没有失误。值得注意的就是一定要多煮点米饭🍚，因为真的超级下饭。
