圣诞花环面包
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人做过这道菜
美善品小马格格
生活需要仪式感，它会让你在平凡有琐碎的日子里，找到诗意的生活，找到继续前进的微光，找到不愿将就的勇气。
12月意味着圣诞月来临，做个好看又好吃的圣诞花环面包。
12月意味着圣诞月来临，做个好看又好吃的圣诞花环面包。
用料
圣诞花环面包的做法
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放入高筋粉，牛奶，淡奶油，鸡蛋液，糖粉，酵母，时间30秒速度3-6渐速混合再2分钟揉面（冬天可以先放牛奶和酵母，2分钟37度速度1-3渐速混合激活酵母，有利面团发酵）
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加入盐和黄油6分钟揉面
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出手套膜
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拿出面团滚圆，放入大盆，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至一倍大
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用手指蘸适量面粉，戳入面团中心，面团不回缩不塌陷，一发完成
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平均分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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擀成椭圆形
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卷起，盖上保鲜膜再松弛10分钟
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将面团搓成60cm的长条
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编麻花辫
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编麻花辫
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编麻花辫
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辫子首尾相连，捏结实。表面装饰葡萄干或者杏仁片，放置温暖处发酵至1.5-2倍大
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预热烤箱170度，表面刷鸡蛋液，170度烤22分钟，如表面上色过深可加盖锡纸
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出炉装饰，撒糖粉，小配件装饰
