山药蒸熟，压泥，放凉放入鸡蛋，白糖，酵母搅拌均匀
放入面粉，揉成光滑的面团，和平时馒头包子软硬度差不多
擀成圆形
厚度不到一厘米太厚不容易熟太薄不好看
模具弄成小圆饼没有模具就用杯子，碗都可以
把多余的间隔拿走给小圆饼盖上保鲜膜发酵40分钟左右时间不一定，饼长胖了就可以了
饼发酵好放入平底锅，盖好盖子不用油不用油不用油小火烙至两面金黄即可
立起来把边边也可以烙一下
装盘，享受吧
真的很美味，赶紧试试吧
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袁豆豆小食堂
