家常腐竹肉片
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人做过这道菜
厨神争霸赛倒数第一名
以前不太爱吃腐竹，某一次用心烹制后发现很美味，从此这道菜就经常出现在我家饭桌上了。很简单的炒法，都来试试吧。
用料
家常腐竹肉片的做法
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猪肉切片（猪肉太贵，就弄了一小块），小尖椒切圈，蒜切末（我这里没放，家里没有啦）
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腐竹切成长段（最好用冷水发泡，大概3-4小时吧）备用。
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锅内烧热油，先将猪肥肉放进去煸炒出香味，再加瘦肉，蒜末，小尖椒，爆炒出香味辣味。
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腐竹下锅翻炒，继而调入生抽，食盐，鸡精等调味料翻炒2-3分钟。
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这个过程中可以稍微加一点点水化开食盐和鸡精等调味料，待水分差不多干了，起锅装盘。
小贴士
肉片一开始就差不多炒熟啦，腐竹也是基本是熟的，所以后面不需要再翻炒很久了。一起来试试吧😆😆
