啤酒🍺鸭
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婞褔_oub5
啤酒鸭搭配香干，好吃不腻
用料
啤酒🍺鸭的做法
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备好需要食材
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鸭皮肥油部分切下放锅中煸出油，有多余的油可以到出来
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小火放入冰糖，待冰糖完全融化放入一勺老抽（切记小火，冰糖大火容易焦，会苦）
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鸭肉、桂皮、生姜、八角、葱放入锅中翻炒上色
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啤酒倒入锅中，加适量的盐（我加了一勺半的盐，勺子是图中小勺），汤汁翻滚后关火，倒入砂锅炖
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鸭肉倒入砂锅同时香干也放入砂锅一起炖
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小火炖40分钟
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回锅收汁
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出锅装盘，撒上葱花
