卡通馒头
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人做过这道菜
蛋糕-好甜
小黄鸡和大眼蛙的合体，xiu~
压面机:某宝50大洋的手动款
模具:没有⊙▽⊙，不需要
蒸锅:网红蒸锅
压面机:某宝50大洋的手动款
模具:没有⊙▽⊙，不需要
蒸锅:网红蒸锅
用料
卡通馒头的做法
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所有材料放一起
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用筷子搅拌成面絮
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用手成团
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加入南瓜粉
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过压面机，大约20次左右
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如此，冰箱冷藏保存
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绿色用的是菠菜粉，一样的步骤
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剩下的颜色依次类推，密封冷藏保存
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取出一块40克左右面团，揉成长条
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折回来，排气，反复三次
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用手掌的这个地方揉成圆团
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如此
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把剩下的黄色赶平
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压模
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绿色忘了拍，用黄色的代替，往下看(づ ●─● )づ
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放在刚才的圆球上，剪掉多余的部分
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把底部用少量清水粘紧
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赶平一个白色面片，用裱花嘴压出两个眼睛
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组装剩下的头部和眼睛嘴巴，不用也太在意配件的具体克数，看起来整体比例和谐就行
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反过来看看
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另一个小黄鸭也如此
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表情
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一个圆形面片切两半贴在黄色眼睛的下半部分
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准备发酵，发酵到1.5倍大，用手按压可回弹即可开蒸，我用的网红蒸锅，12分钟，蒸好后闷3分钟开盖
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q弹大黄鸭
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哈哈哈，眼睛分开了，做的时候可以用水把两个眼睛之间粘一下
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全家福
小贴士
*发酵别发大劲，容易开裂
*做造型尽量手速要快
*这个配方的分量还会剩下一些，可以团成球，整一个五彩球
*没有压面机的小伙伴，手揉也是一样的，5-8分钟内揉好面团即可
*做造型尽量手速要快
*这个配方的分量还会剩下一些，可以团成球，整一个五彩球
*没有压面机的小伙伴，手揉也是一样的，5-8分钟内揉好面团即可
