奶白鲫鱼豆腐汤

Name: 奶白鲫鱼豆腐汤
Ingredients: 1条鲫鱼; 1块嫩豆腐; 1香葱; 适量姜; 1根香菜; 适量盐; 适量（小孩喝不放）鸡精; 1勺（小孩喝不放）料酒; 适量开水; 可放可不放枸杞

1 人做过这道菜

鲫鱼汤：适合于脾胃虚弱、饮食不香的人！富含蛋白质、多种维生素、脂肪、维生素A、B族维生素等，容易消化并被人体吸收利用，丰富的蛋白质可以增加皮肤弹性，美容养颜，尤其对压力睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，都有很好的缓解的功效，小孩子食用可以促进大脑和骨骼的发育，所以是一道家庭必备的汤羹！❤️❤️

用料

鲫鱼	1条
嫩豆腐	1块
香葱	1
姜	适量
香菜	1根
盐	适量
鸡精	适量（小孩喝不放）
料酒	1勺（小孩喝不放）
开水	适量
枸杞	可放可不放

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼一条，不会杀在市场让店家杀好，回家后二次处理干净，一定要洗去腹内的那层黑膜，在鱼身斜刀切透。
准备嫩豆腐一块料酒、生姜、葱、香菜
热锅凉油，放姜片然后放入鱼煎至两面金黄，此步骤必不可少一定要煎透（因为这就是汤奶白色的秘诀）
加入提前备好的开水、葱和姜片和一勺料酒（家里有小孩的就不建议放料酒了）开炖
水一滚就开始发白了，鱼炖半小时后加入嫩肉腐炖15分钟左右（时间允许的话汤炖的越久越浓）
∠( ᐛ 」∠)✌🏻️💃🏻欧了，奶白色的鲫鱼豆腐汤搞定，可以开喝了出锅前根据自己口水味加入：盐、葱、香菜鸡精（给小孩喝的就不要放鸡精了喔）调味（📢如果感觉盐加的晚不入味儿的亲，可以根据自己口味调整放盐次序喔）我那俩枸杞是快出锅前放的就是为了配色好看😝😝

小贴士

与鲫鱼不能与什么同吃相克食物如下：
鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收
鲫鱼+冬瓜：一起吃会使身体脱水
鲫鱼+乌鸡：中毒
鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲫鱼+芥末：身体不适
鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
鲫鱼+芥菜：引起水肿
鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收
鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康
与鲫鱼能同吃的最佳搭配食物：
鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁
鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+豆腐：清心润肺健脾利胃
鲫鱼+花生：有利于吸收营养