小美•灰汁团

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用料  

370克
五桥梗米粉 250克
碱水 15克
红糖 60克
冰糖块 20克

小美•灰汁团的做法  

  1. 主锅放入水 红糖 冰糖块 碱水,设定8分钟/V键/速度2煮开糖水

  2. 主锅放入梗米粉,设定1分钟/速度4混合。音乐响取出面团,按照25克一个滚圆,放在蒸盘。

  3. 主锅放入水过刀头,盖上锅盖,放上蒸锅组,设定30分钟/V键/速度1蒸熟。音乐响取下冷却即可食用。

 

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该菜谱发布于 2019-12-05 16:50:46
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