软到离谱的牛奶鸡蛋吐司
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人做过这道菜
会做好吃的葡萄麻麻
喜欢吃三明治，没次还要去买吐司太烦，自己做呗，松软有嚼劲，完胜面包店卖的
用料
软到离谱的牛奶鸡蛋吐司的做法
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将高筋粉，白糖，盐，放入面包机中，然后在面粉中挖个坑，埋入酵母粉，打入鸡蛋，牛奶，开和面模式，220克水多次少量的加入，大概15分钟观察面团，如果光滑了可以再加10克左右的水再开一次和面程序，等面团光滑后醒发至2倍大
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把醒好的面团均分成2个面团，在等分成6个小剂子，团圆后逐个擀卷，放入吐司盒中，放入烤箱醒发至9分满，烤箱中加一盆热水增加湿度
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预热烤箱后170度烤40分钟，中间要观察上色情况，上色可以后加盖锡纸
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脱膜晾凉，完美
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超级柔软有弹性哦……
小贴士
加的水和牛奶的总量控制在320左右，具体看面粉吸水能力哦
