准备材料
生玉米粒焯水煮熟备用,鸡胸肉洗净后吸去表面水分切块放柠檬片
将切好的鸡肉放进顺然绞肉机绞成肉泥
打好的肉泥加入适量的玉米粒,2个蛋清,15g的玉米淀粉,蚝油3勺,糖1勺.盐1勺
顺然厨师机换搅拌桨,开4档搅拌均匀,打3分钟(打到上筋口感会非常好)
搅好的馅放进绞肉机,装好灌肠嘴,肠衣先在一头打个结,另一头套灌肠器上(灌好后记得用麻绳把香肠扎成一小段)
扎好的香肠冷水煮15分钟,捞起来直接吃也行,煎着吃也行,烤着吃也行
好吃!
上传你做的小孩大人都爱吃的鸡肉玉米脆皮肠-顺然绞肉机