图文不符先做芋泥，这个真的不必拘泥，蒸也好煮也好都可以，我是原来削皮切块冷冻的，直接丢锅里煮，煮到最后，水分也差不多了，就捣捣，熟了，关火，加糖，加黄油，先少加一点，到破壁机里打到细腻，尝尝，甜味合适不，太浓稠就加点淡奶油，我喜欢做稀一点，如果热的时候就很浓稠，冷了就更干了，干的口感不好。
然后烤一个薄一点的蛋糕片，自己随意做的，按照五蛋配方的比例减少，注意蛋黄糊的状态即可。150度烤了26分钟。
接下来做虎皮，然后先在虎皮上抹上沙拉酱或者果酱之类的，把蛋糕体组合在上面，再抹上芋泥，卷起来。
装盒，挤上沙拉酱，撒肉松，大功告成！
据吃客说很好吃的哦
上传你做的流心虎皮芋泥卷
三乐他娘
