小伙伴都说好吃的紫菜包饭

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没去运动的我打算做家做点好吃的过过嘴瘾;看了看冰箱里的食材打算做紫菜包饭,第二天带去公司和小伙伴们一起分享

用料  

鸡蛋 2个
包饭紫菜 8张
蟹肉棒 4个
西葫芦 1/5个
彩椒 1/4个
火腿 半根
米饭 1碗
白芝麻 20克
泡菜 50g
香油 少量

小伙伴都说好吃的紫菜包饭的做法  

  1. 准备好食材备用,西葫芦,彩椒,火腿切丝;洗米放入电饭锅,蒸米饭可以烧水多一点,让米粒柔软,不要太干,也不要水太多

    小伙伴都说好吃的紫菜包饭的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散,加入少量盐和胡椒粉,摊成薄蛋饼切丝;西葫芦和彩椒煎熟,撒入少量胡椒粉和食盐;

    小伙伴都说好吃的紫菜包饭的做法 步骤2
  3. 米饭撒入少许盐,撒上白芝麻和香油戴手套搅拌均匀

    小伙伴都说好吃的紫菜包饭的做法 步骤3
  4. 在竹签上铺上一层紫菜铺上食材,食材不易太多,泡菜铺上的时候要挤去水份

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  5. 我们先卷一个小卷,不放米饭的

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  6. 将米饭平铺在另一张紫菜上,按压平,不要弄破紫菜,尽量薄一点,平铺满,我米饭蒸少了,所以没有放太多饭,将小卷放上,继续卷成型

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  7. 这是一个完整的双层紫菜包饭,很饱满了,👏鼓掌奖励下很棒棒的你

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  8. 侧面图,我米饭没有铺满所以两头有点空,没那么饱满

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  9. 一共卷了4条两条没有泡菜的

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  10. 切开来,切的时候一定要拿快刀,没吃切完一段用湿抹布把刀面擦干净再继续切下一段,这样卷不会散,也比较好切成型

    小伙伴都说好吃的紫菜包饭的做法 步骤10
  11. 最后美美的摆拍上桌开吃吧!

    小伙伴都说好吃的紫菜包饭的做法 步骤11

小贴士

我用了冰箱里剩余的食材,小伙伴们可以选择自己喜好的搭配,经典的搭配有鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,蟹肉棒,火腿,菠菜,喜欢肉肉的朋友可以将肥牛片煎一下放进去会更棒哟
 

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该菜谱发布于 2019-12-05 18:49:42
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