过程没有拍照。预热烤箱180度,鸡蛋打散备用
黄油,牛奶,糖,盐加入不粘锅搅拌融化,小火煮开立刻关火,筛入低粉,拌至无颗粒
装入裱花袋,挤出花形,手沾水抹平小尖尖,放入预热的烤箱,根据烤箱脾气,我用的180下层,5分钟后转上层再烤5分钟。
取出,在每个泡芙底部擢一小孔,方便灌入奶油
将奶油糖按10:1比例打发,灌入奶油。
上传你做的泡芙