轻食·（香菜/罗勒）牛油果低脂青酱，解锁中式青酱面
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人做过这道菜
喵喵头很大Meow
家里直男不喜欢罗勒，
想到既然都是香菜类的，何不试试中式香菜做法？
直男尝了一口，居然说比罗勒青酱好吃！？😂
我个人而言，倒是觉得这款比不上罗勒青酱，
完全不是一个风格，
BUT也是值得尝试的另一种风味，也好吃！
喜欢香菜的盆友们可以试试看～
而且更低脂，轻负担！
（⚠️如果喜欢罗勒，用罗勒替代方子中香菜，就得到了低脂版罗勒青酱！）
相比意式罗勒青酱的差异：
🌟采用牛油果代替帕玛森干酪的creamy感，
🌟去掉了橄榄油，
🌟但保留了松子仁，增加香味和油脂
以下为两人份意面的量。
想到既然都是香菜类的，何不试试中式香菜做法？
直男尝了一口，居然说比罗勒青酱好吃！？😂
我个人而言，倒是觉得这款比不上罗勒青酱，
完全不是一个风格，
BUT也是值得尝试的另一种风味，也好吃！
喜欢香菜的盆友们可以试试看～
而且更低脂，轻负担！
（⚠️如果喜欢罗勒，用罗勒替代方子中香菜，就得到了低脂版罗勒青酱！）
相比意式罗勒青酱的差异：
🌟采用牛油果代替帕玛森干酪的creamy感，
🌟去掉了橄榄油，
🌟但保留了松子仁，增加香味和油脂
以下为两人份意面的量。
用料
| 低脂青酱 | |
| 香菜（芫荽）/罗勒 | 40克 |
| 熟牛油果🥑 | 半个 |
| 熟松子仁 | 30克 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 2克（约1/3tbsp） |
| 黑胡椒粉 | 一小撮（约1/3tbsp） |
| 水/牛奶 | 2茶匙 |
| 柠檬汁 | 几滴（可忽略） |
| 意面 | |
| 意面 | 1把 |
| 食盐（煮面用） | 10克 |
轻食·（香菜/罗勒）牛油果低脂青酱，解锁中式青酱面的做法
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青酱材料全部加到一起，料理机、搅拌机打碎就可以啦，或者先切碎再用研钵捶碎。不需要打到特别细茸，有颗粒感更好。
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冷藏可以保存3～5天。拌意面🍝、拌中式挂面/荞麦面🍜、拌饭🍚、抹面包🍞都行！
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烧一锅开水，放两勺盐，按包装提示时间煮好意面
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加入青酱，一勺汤，小火加热，拌匀稍收干水份就可以了。
