一次性发酵香肠软包包

9.0 综合评分
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适合喜欢香肠的宝宝,原方子www.xiachufang.com/recipe/102950623/?group=share_title_a

用料  

高筋面粉 300克
奶粉 15克
10克
酵母 5克
大鸡蛋 1个
2克
水(我用140.我喜欢湿度大软) 120克
黄油 25克
甜椒粉少许
色拉酱少许
罗勒碎少许

一次性发酵香肠软包包的做法  

  1. 材料

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤1
  2. 所有材料除黄油外倒入小美3分钟

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤2
  3. 加入黄油5分

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤3
  4. 有小美轻松出膜

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤4
  5. 分7份,醒发20分钟,根据你的香肠决定几份,我这个香肠一包7根,所以才7个,

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤5
  6. 擀成长条,宽度能包住香肠即可

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤6
  7. 整形完毕,38度30分钟,里面一碗热水保持70%湿度

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤7
  8. 发酵好后,撒甜椒粉,割刀,喜欢割,预热180度烤20分钟即可

    一次性发酵香肠软包包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

一次性发酵香肠软包包相关分类

该菜谱发布于 2019-12-06 10:30:21
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