核桃仁,芝麻,花生米分别炒熟(也可以用烤箱),红枣剪小块去核。
重要的一点就是这个,用原浆糯米酒熬的核桃芝麻糖不仅清香浓郁,还促进食欲,起到更好的滋补作用。
黑糖,麦芽糖,糯米酒,盐一起锅中开小火。熬制过程中,呈倒三角形就差不多可以了(如果想要让芝麻糖更加酥脆,可以再多熬制一会)调微火,把剩余材料依次倒入锅中,搅拌均匀。
托盘内抹上一层食用油,趁热出锅倒入托盘里,上面铺油垫纸,用擀面杖定型后脱膜。
趁热切块(切片)。凉了尝一口,酥脆好吃😝😝装进密封罐里,当零嘴停不下来了。
上传你做的别具一格的红枣核桃芝麻糖