【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物

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澳洲的经典早餐包括营养麦片,可颂配咖啡,还有奇亚籽布丁

奇亚籽(Chia Seed)是鼠尾草的种子,被称为“超级食物”,是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物,并且含有多种天然抗氧化剂(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),以及人体必需的脂肪酸α-亚麻酸。

根据美国糖尿病协会(ADA)调查统计,膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。每100g奇亚籽就含有30-40g的膳食纤维,可以达到成人的每日膳食推荐量。

这里记录并分享几款比较快手又营养奇亚籽布丁做法,可以做早餐,也可以做下午茶点心。

如果天气冷,肠胃不能接受寒冷的食物,也可以将酸奶放室温,回温后再吃。

用料  

奇亚籽 适量
酸奶 适量
牛奶 适量
燕麦片 适量
新鲜水果 适量

【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物的做法  

  1. 【草莓味奇亚籽布丁】
    制作奇亚籽布丁:
    1/2 杯碾碎的快煮燕麦片
    3/4杯杏仁牛奶
    1/4杯椰子味酸奶
    2大匙腰果奶油或其他坚果酱
    2大匙蜂蜜
    1大匙奇亚籽
    1. 把所有的材料放进碗里或密封罐子里,搅匀后放冰箱冷藏过夜,让奇亚籽充分吸收水分,即可成布丁。

    制作水果酱:
    1. 准备1.5杯新鲜树莓/草莓,加一大匙鲜榨柠檬汁,2-3大匙蜂蜜。
    2. 放入小锅内混合均匀,小火加热几分钟,直到汤汁变稠。
    3. 水果酱和奇亚籽布丁叠加,最后加新鲜草莓或树莓装饰即可。

    【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物的做法 步骤1
  2. 【紫薯味奇亚籽布丁】
    先制作紫薯燕麦牛奶:
    2大匙紫薯粉
    1杯快煮的细燕麦片
    3.5杯水
    2大匙蜂蜜
    1/4小匙盐
    1.  所有材料混合,搅拌1分钟直到混合均匀。
    2. 放冰箱冷藏5天。
    3. 使用前用筛子或纱布筛一遍混合物,将浸泡后的燕麦奶筛出来。

    制作奇亚籽布丁:
    1. 将3大匙奇亚籽加入1杯紫薯奶,放入密封罐子里,摇匀。
    2. 冷藏1-2小时,或冷藏过夜,期间摇匀几次,直到奇亚籽吸收水分变成布丁状。
    3. 最后将奇亚籽紫薯布丁放在碗里或杯子里,浇上椰子味酸奶,放上1杯蓝莓,开动吧!

    【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物的做法 步骤2
  3. 【抹茶味奇亚籽布丁】
    1/4 杯易煮细燕麦
    2大匙奇亚籽
    3小匙抹茶粉
    3/4 杯椰子牛奶
    3大匙蜂蜜
    把所有材料放入密封罐里混合均匀,冷藏过夜,第二天在上面放上椰子味酸奶,装饰一些新鲜莓果,Enjoy~~~

    【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物的做法 步骤3
  4. 【火龙果奇亚籽布丁】三人份

    1杯榛果牛奶
    1/4杯奇亚籽
    2大匙蜂蜜
    2大匙水溶解1大匙火龙果果蔬粉或草莓粉
    1. 以上材料倒入密封罐,混合均匀,放冰箱冷藏1-2小时,或冷藏过夜,期间混合几次,直到奇亚籽吸收足够水分成为布丁状态。
    2. 将奇亚籽布丁混合1/4杯椰子酸奶,混合均匀。
    3. 顶部再放1杯椰子酸奶,火龙果和红醋栗。

    【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物的做法 步骤4

小贴士

图片和菜谱来自nm_meiyee,菜谱为适应大家可买到的材料和口味略作修改。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

【奇亚籽水果布丁】健身减肥的超级食物相关分类

该菜谱发布于 2019-12-06 12:35:20
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