香脆鸡脯肉
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人做过这道菜
常乐_cbml
孩子们有想出去吃饭,自己就想招诱惑他们🤭小朋友的最爱,香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
用料
香脆鸡脯肉的做法
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首先把大蒜切碎粒放15分钟让它产生大蒜素,鸡脯肉洗干净🙂
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鸡脯肉切跟大拇指大小
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水佛点掉水,水未佛点捞起
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把红薯粉香酥炸粉大蒜粒放碗中加水成浓糊,把掉好水的鸡脯肉放进浓稠糊中。
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油热一条一条夹进油锅,炸至黄色夹起,再放新的下锅同样炸至黄色夹起,把刚才的再放回锅中炸至金黄色,这样做的原因中间鸡肉能熟透香酥好吃,又不怕炸过火中间又不熟🙂
小贴士
注意炸黄色捞起放凉会回锅中炸至金黄色,不放盐,因为香酥炸粉味配好了👏
