肉丸子🍡白菜🥬豆泡炖粉条🍜

红薯粉条 提前用清水浸泡着备用。

大头菜洗干净以后 切好。豆泡对半切开。再切适量葱花和姜片。

浸泡开的红薯粉条 焯下水备用。（焯完水以后 马上放到冷水中 在过一遍 这样做出来的红薯粉条 不粘连）

锅内倒入适量油 放入大头菜煸炒一下 待大头菜煸炒至软以后 放入适量葱花和姜片 还有一个大料翻炒。

在把已经准备好的豆泡 和肉丸子 同时放进锅内一起翻炒。

倒入适量老抽提色 适量的生抽提鲜 待全部的食材翻炒均匀以后 兑入适量热水。（不需要很多 因为大头菜会出汤）

开锅以后 放入已经焯过水的红薯粉条 翻炒至散开

最后 放入适量盐🧂提味儿 在撒入适量麻辣鲜调料 然后放入少许鸡精。

待锅内汤汁收的差不多了 最后只留部分汤汁即🉑️出锅。