sally_shou
水煮朝鲜蓟
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人做过这道菜
这绝对是好奇心驱使我去买了吃的。
网上说朝鲜蓟的好处很多很多。自行百度吧。。。~~~
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用料
水煮朝鲜蓟的做法
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朝鲜蓟切去尾部多余茎以及最下端的几片叶子（就那个一片片的东西，暂且叫它叶子吧），用专门的朝鲜蓟刀或者剪刀，减去每片叶子顶部的尖端。
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把朝鲜蓟放入煮锅，因为底部已经切平，这时的朝鲜蓟应该能端坐在锅内。加入足量的水，开始煮吧！
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大概35-50分钟，根据朝鲜蓟个头以及火的大小而定。
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吃法：把叶子一片一片掰下来蘸酱吃，从叶子的尾部用牙齿刮食。吃到最里面会有块白色的东西，那个据说是朝鲜蓟的精华。可以用勺子挖出来，继续蘸酱吃吧！
