咖喱牛肉土豆汤
0
人做过这道菜
我是攀攀
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 咖喱 | 6块（半盒，50g) |
| 黄心土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 | 8片 |
| 洋葱 | 大的半个 或者小的一个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黄油 | 20克 我大概0.5公分的一片. |
| 牛奶 | 40克 随意放 大概我就放了4勺左右 |
| 食用油 | 30克 |
咖喱牛肉土豆汤的做法
-
牛肉洗净切块，洗去血水。
-
锅中加入冷水和牛肉一起烧开，除去血水和浮沫。
-
锅中加入一点食用油和一小块黄牛。
-
洋葱切块
-
加入生姜和洋葱炒香
-
加入牛肉炒香，一勺料酒去腥。
-
倒入高压锅，加水中火压大概20分钟.
-
咖喱用的是百梦多的微辣咖喱块，已经加了调料了所以做的时候不用再加盐等其他调料. 一次用了半盒咖喱块。
-
土豆，胡萝卜切块 加上咖喱块和牛奶。
-
将高压锅压过的牛肉汤倒入盛有土豆块的锅中继续煮。煮到土豆筷子一戳能戳个洞。
-
出锅开吃！
小贴士
加入黄油和牛奶能使咖喱汤更香浓. 但是不要多加，容易腻！ 所以我烧的时候是食用油和黄油一起. 没有全部用黄油. 牛奶也只加了一点点。
