焖锅(家常做法)

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用料  

一斤
排骨 半斤
鸡翅 10个
青椒 2个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
耗油 2勺
海天酱油 2勺
海天豆瓣酱 2勺
番茄酱 2勺
白糖 1勺
鸡精 1勺
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
辣椒油 适量
淀粉 1勺
适量
老抽 1勺
2头

焖锅(家常做法)的做法  

  1. 排骨,鸡翅(鸡翅上面刮几道口子,容易入味儿)提前用盐,酱油,耗油,姜腌制上。

    焖锅(家常做法)的做法 步骤1
  2. 把喜欢吃的配菜切好,加上一小勺盐,食用油,辣椒粉抓匀备用。

    焖锅(家常做法)的做法 步骤2
  3. 准备酱汁~耗油2勺➕海天酱油2勺➕豆瓣酱2勺➕番茄酱2勺➕白糖一勺➕鸡精1勺➕淀粉1勺➕老抽1勺➕盐适量

    焖锅(家常做法)的做法 步骤3
  4. 把菜铺在锅底同时把拨好的大蒜放进去,然后排骨鸡翅在上面摆好,中火闷15-20分钟,➕调好料汁进去,这时放虾进去,方早了虾就不好吃了

    焖锅(家常做法)的做法 步骤4
  5. 出锅时加点芝麻!😍😍😍

    焖锅(家常做法)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-12-06 18:22:41
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焖锅(家常做法)的答疑

  • 箴言OK  2019-12-10  
    0
    不用放水?放好了直接开火焖?
    作者回复 2019-12-12  
    不用放水的,放菜前放油,放油要比平时多!

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