【上党名吃：小米炒捞饭】1、准备小米、水、自家种的韭菜、土鸡蛋、盐2、打鸡蛋液，放入韭菜、适量盐3、水：小=1:1，米电饭锅煮熟米饭，米粒略硬即可，用筷子把小米饭拌成颗粒的效果，晾凉备用。
4、热油，放入蛋液、小米饭，适量盐翻炒即可。（淡口更能品出好食材融合在一起特别滋味。）
也可以配葱、肉丁、菜丁土豆丝......等。韭菜鸡蛋小米搭配是上党名小吃的配料。
上传你做的只放盐就很香的小米炒捞饭
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