蚝油生菜

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孩子喜欢吃真功夫的生菜,自己做起来

用料  

生菜 500克
蚝油 3勺
3瓣
生抽 1勺
淀粉 1勺

蚝油生菜的做法  

  1. 生菜切段,蒜切米

    蚝油生菜的做法 步骤1
  2. 热油下蒜爆锅

    蚝油生菜的做法 步骤2
  3. 倒入生菜翻炒

    蚝油生菜的做法 步骤3
  4. 因为洗菜本身也带点水,所以不需要额外加水,一直炒软就可以

    蚝油生菜的做法 步骤4
  5. 生菜稍变色就可以加耗油和生抽,因为这两个够咸所以不需要盐。

    蚝油生菜的做法 步骤5
  6. 翻炒下到自己喜欢的火候,喜欢脆就少炒几下,喜欢烂软就多炒几下

    蚝油生菜的做法 步骤6
  7. 淀粉加一点水倒进锅里,稍微收汤就可以出锅了。

    蚝油生菜的做法 步骤7
  8. 装盘开吃,味道很好,也适合小朋友。

    蚝油生菜的做法 步骤8

小贴士

我看很多人喜欢焯水,然后浇上汤汁,,我个人觉得麻烦,觉得直接锅里炒出来更简单,味道也一样。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-06 20:18:00
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蚝油生菜的答疑

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