暖冬色戚风蛋糕
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人做过这道菜
大帅小厨
人间烟火色，最抚凡人心。两年前的大约在冬季，入住下厨房，两年暖心陪伴，当我内心烦乱时，你让我静心专注，回归平常，感恩！
用料
暖冬色戚风蛋糕的做法
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使用蛋黄蛋清分离器，分离到两个盆。
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蛋黄中加入25克细砂糖
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再加入50克玉米油
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再加入纯牛奶50克
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搅拌均匀
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准备90克低筋面粉
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边用面粉筛子筛入，边搅拌
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直到全部融合
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准备50克细砂糖
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分三次加入蛋清的盆中，滴入一滴白醋去腥，使用中档电动打蛋器将其打发，直至倒过来也不会掉落
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先将三分之一蛋白加入蛋黄盆中搅拌，后全部混合两个盆
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搅拌均匀
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150预热烤箱5分钟
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使用保鲜袋剪一个小口将其分到托盘中的各个纸杯内，约为纸杯的八成满即可
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135度烤25分钟，150度烤25分钟，静待出箱。
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小心烫嘴呀
小贴士
注意选适合自己烤箱的温度
