浪漫珍珠芋圆

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喜欢喝水
喜欢果汁🍹
喜欢喝奶茶🥤
喜欢恬静的午后捧上一本书
亲手烘焙一些💗饼干🍪糕点
亲手榨杯果汁
煮杯奶茶
被阳光包裹
不喜欢各种外卖
只喜欢自己动手制作
这才是日子……

用料  

木薯粉 150克
火龙果 半个
冰糖 一大块

浪漫珍珠芋圆的做法  

  1. 红心火龙果一个,扒掉他的衣服……

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤1
  2. 随手切成若干小块儿,戴上薄膜手套哦,这家伙染色太强大!

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤2
  3. 料理机打碎……别客气,啪啦啪啦

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤3
  4. 小心翼翼的倒入无油的锅子里

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤4
  5. 加入大块冰糖,提亮增甜,这样芋圆底味更好

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤5
  6. 准备木薯粉,大约150克,别矫情啊!毕竟火龙果大小和淀粉吸水性不同!

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤6
  7. 找一个大点的碗,比较好搅拌

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤7
  8. 果汁沸腾冰糖溶化后就好啦!全程小火加热,别熬糊了!

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤8
  9. 滚烫滚烫的就倒入粉粉里,找个勺子或者筷子搅拌

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤9
  10. 小伙伴们千万别把所有干粉都淋上果汁哦,那样就太湿了!干湿比例大概1:2

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤10
  11. 搓成小球球!这样珍珠丸子就不再是单一的褐色了

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤11
  12. 芋圆我没切块!随机从大面团上揪下来,手里团团,然后轻轻攥一下,是不规则的多面体!我觉得这样成品更漂亮!                一边看电视一边做!这个紫红色好漂亮啊!煮熟以后半透明色!混上牛奶水果,太美了

    浪漫珍珠芋圆的做法 步骤12

小贴士

发挥想象力,捏成各种自己喜欢的形状,配牛奶,配奶茶,各种水果,简直超赞!
 

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该菜谱发布于 2019-12-06 20:42:04
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