蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)

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家有小宝,老母亲时不时的得囤点小零食,外面买的太甜,添加剂也多,只有自己做的才是给宝贝吃得最放心的。这款小零食操作特简单,材料也简单,香香脆脆宝贝特别喜欢。❤️

用料  

全蛋 1个
蛋黄 2个
低粉 90克
白糖 35克
泡打粉 1克

蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法  

  1. 准备好所有材料。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤1
  2. 加一点糖进蛋黄里面准备开始打发。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤2
  3. 打蛋器高速进行打发,打到蛋黄体积膨胀起来再加一点白糖继续打发,糖分三次加完,打到打蛋头提起来画8字不会马上消泡就算打好了。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤3
  4. 低粉和泡打粉过筛到打发的蛋黄里。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤4
  5. 然后将粉和蛋黄搅拌均匀,手法如视频。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,如图。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤6
  7. 预热烤箱中层150度10分钟,裱花袋装入面糊剪个小口子,挤到烤盘里。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤7
  8. 烤13-15分钟,观察上色情况,我的烤箱有点受热不均了,有些上色较深,大家根据自家烤箱情况来,注意观察。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤8
  9. 金黄酥脆。

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤9
  10. ❤❤❤

    蛋黄元~简单快手小零食(儿童少糖配方)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-12-06 20:42:17
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