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米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕

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宝贝爱妈咪的厨房  宝贝爱妈咪
妈咪血糖有点没放糖，想吃甜，可以做好后淋上桂花蜜。

用料  

酒酿 300
酵母 5克
大米粉 600
水 200克
木薯淀粉 100克

米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法  

  1. 酒酿约等于300克

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤1

  2. 大米粉买的现成的约等于600克

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤2

  3. 料理棒将酒酿打成液体

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤3

  4. 酒酿液中加入大米粉再加去木薯淀粉搅拌均匀

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤4

  5. 加入  温水10克融化酵母  的水

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤5

  6. 发酵2小时后

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤6

  7. 模具我放的纱布，没涂油。

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤7

  8. 倒入模具

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤8

  9. 再发酵40分钟，烤箱发酵功能

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤9

  10. 水开后，上锅大火蒸20分钟。
    忘拍蒸的图😓

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤10

  11. 有木薯淀粉的酒酿米糕，很有嚼劲，QQ的感觉。
    下次再做个软暄的

    米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法 步骤11

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米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-06 22:02:14
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