简易素食版手撕包菜

Name: 简易素食版手撕包菜
Ingredients: 1个包心菜; 干辣椒; 花椒; 生姜; 大蒜; 蚝油

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肉肉小兔纸

只用一味调味料

用料

包心菜	1个
干辣椒
花椒
生姜
大蒜
蚝油

简易素食版手撕包菜的做法

1.包菜洗净
2.用手撕成一片一片，不要撕的太小了
3.倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味
4.倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香
5.倒入包菜翻炒几下
6.倒入蚝油翻炒出锅

小贴士

1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.
2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多，太大不易入味.
3.这里我只放了蚝油，因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重，可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以，不易炒时间过长容易出水.

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该菜谱发布于 2012-05-02 09:15:01

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