牛奶、鸡蛋、玉米油、白砂糖放入盆里,搅拌均匀,筛入糯米粉,搅拌均匀,过筛更好。加入蔓越莓、掰碎的核桃仁,搅拌均匀。倒入放了油纸的8寸蛋糕方模。
烤箱预热180℃,烤30分钟,出炉稍微放凉一点,切块即可。
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