粉丝白菜/娃娃菜，用料超级简单、健康，史上最便捷快手菜。

Name: 粉丝白菜/娃娃菜，用料超级简单、健康，史上最便捷快手菜。
Ingredients: 适量娃娃菜（1棵）/大白菜（只要叶子，撕块儿）; 3瓣大蒜; 1根大葱; 1把粉丝; 半勺鸡精; 适量盐; 3片生姜; 5-10粒枸杞; 半勺黄豆酱（没有的可用蚝油代替）; 少量鱼豆腐、冻豆腐、烤肠（配菜，切段切片）

3 人做过这道菜

妞宝的妈妈

去年开始琢磨做这个菜，外边吃的不是加了超多调料，就是浓汤宝代替调味料，菜里汤里全是各种调味料添加剂的味道。实验了很多次，自创了简单又健康的粉丝白菜/娃娃菜～～
全程没有一滴油～～～

用料

娃娃菜（1棵）/大白菜（只要叶子，撕块儿）	适量
大蒜	3瓣
大葱	1根
粉丝	1把
鸡精	半勺
盐	适量
生姜	3片
枸杞	5-10粒
黄豆酱（没有的可用蚝油代替）	半勺
鱼豆腐、冻豆腐、烤肠（配菜，切段切片）	少量

粉丝白菜/娃娃菜，用料超级简单、健康，史上最便捷快手菜。的做法

各种食材、调味料准备好。自己加了鱼豆腐、冻豆腐、烤肠（家里有小朋友，要照顾小朋友的口味）,大家可以随意发挥，加上自己爱吃的东西:豆皮之类的……家里枸杞吃完了，这次没有加，厨友们家里如果有，记得加上哟～
将除去盐、鸡精、黄豆酱以外的其他食材全部放入锅中（买了两个砂锅全破了，后来就改成炒菜锅做了，大家依据自家情况选择锅具）。
我习惯先放粉丝，粉丝、鱼豆腐、冻豆腐、烤肠铺垫在锅底，白菜或者娃娃菜铺上边，然后放上葱姜蒜（大蒜拍一下好出味儿）枸杞，加水没过下边各种豆腐即可，不用没过白菜，大白菜熟了会缩水。
不要离开锅太久，水开后再煮几分钟就OK了。然后放入半勺黄豆酱、鸡精（鸡精可不放，黄豆酱本身已含谷氨酸钠了），搅拌一下，尝尝味道再放盐，盐千万不要放多了！
调料放好就可以出锅了！
什么浓汤宝花椒大料都没放，味道很鲜，又很健康，本人口味做的比较清淡，每次老公都把汤喝得干干净净！！
超级有成就感～～～