白萝卜切条,加盐进去腌出水,20分钟左右,盐的量多一点少一点不影响,最后出水了都要用水清洗干净攥干
我一般做的多,一瓶白醋跟200克糖搅和均匀,有时候糖不融化也不影响,萝卜放进去一晚上就可以均匀了,然后先把大蒜啊小米辣放进去泡着出味道,然后把攥干的萝卜放到这个白醋水中。多少的量也不影响,只要能保证你的萝卜能完全泡在里面即可。冷藏一夜即可吃,酸甜。
上传你做的两步法酸甜萝卜泡菜