简易版宿舍炒米粉

炒米粉用的是这个牌子，我觉着挺好的

每一排米粉的大小大概比感冒灵的盒子稍微大一点，厚度大概是一点五厘米左右。
 反正我每次都是吃两排，饭量小的可以对半掰开使~

把米粉放入容器加入没过米粉的水将其泡开，大概泡40-50分钟后沥干水分待用

泡米粉期间可以来准备配料
广式腊肠斜切圆切你随便
洋葱先沿经线切开再沿纬线切丝
葱白葱绿切断分开
胡萝卜削皮切丝还是切粗条您随意
青椒该咋就咋
鸡蛋打散

反正你觉得怎么简单怎么来，我就是这么随口一诌，哈哈

热锅冷油
1.先把鸡蛋🥚摊熟，我个人喜欢把鸡蛋稍微煎的老一点，娇娇的~把炒好的鸡蛋推至一边
2.把腊肠下锅喇一遍，就是腊肠的白色油脂部分变透明，和鸡蛋一起起锅备用

3.往锅里再倒一点油
把葱白‖下锅爆香后 放胡萝卜 ‖炒至变色软身

4.接着把 洋葱✔ 炒香断生后放入沥干水的  米粉✔ 和青椒✔这时把炒好的鸡蛋✔和腊肠✔倒入一起翻炒

5.将老干妈半勺，  酱油一勺 ， 蚝油一勺  鱼露半勺 ， 盐少许， 依次加入锅中和米粉一起炒匀  （一直保持大火🔥，勺多大？最后一步我会说）

6.最后撒上葱段炒匀后关火即可出锅享用~

用来给你们量用量的勺就这么大，很普通的啦
勺子下面的是老干妈红盖子

勺子有多大？也就比老干妈大点~
（勺子我洗过的啊！狗头🐶）