面粉,盐,糖,酵母,依次放盆里,用温水和成面团。分成9个剂子,你想多分一个,俺也没意见。发酵30分钟后,发酵一倍大就阔以了。
油酥面,和成团。让大面团包上油酥,擀成牛舌状,尽量薄一点。然后一个个卷起。
一个个牛舌状卷起后,稍微放5分钟,对折压扁。这边烤箱预热180度,让面团沾点水,沾上白芝麻。放进预热好的烤箱里,烤20分钟,就得。观察上色,别ou(糊了的意思)咯。
上传你做的酥得稀碎的烧饼