菜场买钉螺去尾
放水里泡会。
酸菜切小块
青椒红椒切段
锅烧热，放入姜蒜
先炒酸菜，倒入盐，炒熟
加入红椒青椒，炒至有香味。加入酱油 醋少许，蒸鱼豉油少许
倒入水。
倒入钉螺，关上盖子，煮3-5分钟
捞出盆里
最重要的一步，也是最香的一步。切好小辣椒，葱，八角，蒜末，姜末，花椒
放多点油，热锅，倒入上面的食材，蒜末变色就可以淋在钉螺上啦
超香超美味钉螺完成，上面也可以加点香菜。
上传你做的比外卖好吃100倍的酸菜钉螺
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