买了快两斤排骨
排骨放在水里焯水，滤干水分，洗干净锅，
把锅烧热，放入适量油烧热，放入生姜，中小火把排骨，翻炒均匀，
翻炒至金黄，倒入适量料酒，翻炒均匀，每个步骤多炒一会，放入适量清水，中小火
放入葱，盖上锅盖大火煮沸后改小火，大概半小时煮烂，这样后面加什么配菜都可以了
放点长的那种白萝卜，切滚刀，大火煮，
或者大白菜也好
加点盐继续煮，
最后放入鸡精，蒜花，盛出
上传你做的排骨汤12月
melai
