茄饼

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茄子除了红烧,除了烤,还可以这样做饼吃哦😋

用料  

茄子 1个
面粉 适量
鸡蛋 1个
适量
火腿肠 1根
胡萝卜 半根

茄饼的做法  

  1. 选粗细均匀的茄子一根,洗净切片

    茄饼的做法 步骤1
  2. 用工具把每个茄片的中间挖掉

    茄饼的做法 步骤2
  3. 挖出来的茄肉切丁,再把火腿肠和胡萝卜都切丁一起放进容器,加鸡蛋,面粉,盐搅拌成糊状

    茄饼的做法 步骤3
  4. 各种丁搅拌均匀

    茄饼的做法 步骤4
  5. 平地锅刷油放入茄圈圈,再舀入糊糊,两面煎熟即可

    茄饼的做法 步骤5
  6. 就可以开吃了😋不一样的烤茄子哦

    茄饼的做法 步骤6

小贴士

油必须少放,要不然都吸进茄圈圈里了,茄片切薄一点容易熟,中间的茄肉多挖掉一些,这样就少吸油了☺
 

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该菜谱发布于 2019-12-07 20:55:48
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