黄金南瓜焗土豆豆角
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人做过这道菜
疯继续瓜
素食主义者，猪肉比海鲜贵！也可以把豆角换成玉米！
用料
黄金南瓜焗土豆豆角的做法
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备好葱姜蒜，提味全靠它，葱留一半出锅用！
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八角1个，菜多留1个半，可以吃出肉的味道，花椒适量，想吃辣的就来点干辣椒
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切好南瓜土豆，豆角备用
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土豆切块泡水
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豆角焯水，煮熟，
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冷锅热油，中火🔥，先放花椒八角翻两下，出味后放葱姜蒜稍微一出味立马放南瓜煸炒，倒入花椒水或料酒，再翻炒几下后倒酱油两勺
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加土豆继续煸炒一会
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倒入开水末过🎃
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加入一（二勺）勺蚝油，一勺豆瓣酱，胡椒粉，喜欢味重的可以加点郫县豆瓣酱
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放入煮好的豆角，继续翻炒，出锅前加点醋
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最后加入葱和香菜出锅
小贴士
豆角提前焯水，煮熟，豆角可以换玉米，也需要煮熟，配米饭，不错
