1.烧一锅开水烫一下排骨去浮沫。2.锅里倒葱蒜干辣椒和一点花椒粒炒香后放入排骨翻炒变色。3.加入料酒1勺+醋2勺+糖3勺+生抽4勺和没过排骨的水搅匀。注意：这里的水一定要用热开水，不要直接用冷水，那样肉质会老。
4.烧开后转小火盖锅盖焖煮30分钟，然后加入年糕片再焖煮10分钟至年糕软糯就好啦！
上传你做的牛奶少女排骨年糕
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