板栗炖鸡（辣妹子版）
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人做过这道菜
千大吃货的日常
时下正是板栗的季节，去菜市逛，随时都能买到新鲜的板栗，喜欢栗子的朋友一定不要错过这道营养美味的佳肴。
不喜欢辣的朋友们，直接去掉辣椒部分的调料就行了。
不喜欢辣的朋友们，直接去掉辣椒部分的调料就行了。
用料
| 板栗 | 150克 |
| 鸡 | 半只 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 香茅草 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 孜然粒 | 1小勺 |
| 花椒 | 1小勺 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 新鲜红辣椒 | 6个 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜叶 | 泡水用 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
板栗炖鸡（辣妹子版）的做法
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板栗去皮，小火炒熟
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准备好香料，材料
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热油炒香香料
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鸡切中等大小，洗净
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热油炒出香味
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加入板栗，豆瓣，调味料一起翻炒
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蒜叶泡好的水备好
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倒入蒜叶泡过的水，中火开炖
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炖至剩下一点汤汁，加入新鲜红辣椒翻炒
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装入碗内，开吃！
小贴士
有些不喜欢的食材可以自行去掉，步骤基本一致即可
