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川味香肠

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心有暖风的厨房  心有暖风

用料  

猪前肩 10千克
盐 250克
鸡蛋 8个
鸡精 50g
料酒 1瓶（300ml）
辣椒粉 150g
花椒
糖 20克
辣椒面 勺
勺
五香粉 200g
肠衣 付

川味香肠的做法  

  1. 猪肉切成食指粗细条，放入所有配件腌制半小时以上。

    川味香肠的做法 步骤1

  2. 猪肠衣两副洗净，不用晾干，有点水分好装。

    川味香肠的做法 步骤2

  3. 用灌肠器装好，准备一根针，在香肠上扎眼可以防止挤破，香肠绑棉线一截长一截短，绑好之后晾干。

    川味香肠的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-12-07 22:18:37
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柚子龙猫

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