金桔和柠檬浸泡1小时,洗净!金桔切成4掰(如图)这样更有利于去核,用手指轻轻一推就把核去掉了,去核后的金桔放入破壁机打成泥,越细越好!⚠️一点水都不放⚠️柠檬洗净去核切片备用
金桔泥放入不粘锅中开中火煮到冒泡泡,边煮边搅拌
开始出蒸汽以后加入冰糖,中火!!!搅拌至冰糖融化,转小火
边熬边搅拌,金桔熬制略有透明的感觉加入柠檬!边熬边搅拌,熬至柠檬变透明,金桔从泥到酱最后到粘稠的膏状
装金桔柠檬膏的瓶子一定要无油无水!每次用干净的勺子取自己需要的量冲水就可以了,喝的时候加蜂蜜味道更好!熬好的金桔柠檬膏放冰箱放1个月没问题