鸡蛋 | 2个 |
虾肉或者猪肉等馅 | 适量 |
鸡蛋放入碗内打匀。准备馅料,我选的虾肉打成的虾泥,你们也可以根据自己的喜好换成猪肉牛肉或者杂蔬肉类馅。小宝宝可用香菇粉虾皮粉等调味,大宝宝或者几百个月以上的宝宝请酌情调味。
热锅刷一层薄油。
摊蛋皮。
趁上表面还未凝固前,加入适量肉馅。
用筷子夹其中一边折叠起来,边缘处稍微压实封口。小宝宝请采用焖煎或者蒸的方式把蛋饺内陷弄熟,大宝宝或者几百个月的宝宝可以小火慢煎到内陷熟透。
完成了。可以一次多做几个,放冰箱冷冻,平时给宝宝煮面或者加菜时拿出来蒸一下即可,大概一个星期内吃完即可。