凉拌土豆丝

Name: 凉拌土豆丝
Ingredients: 3瓣蒜; 1个土豆; 半根胡萝卜; 2根香菜; 3个小米椒; 一勺盐; 2勺醋; 2勺辣椒油; 1勺生抽

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用料

切土豆丝！！！我这刀工，属实堪忧！哈哈哈！
胡萝卜也切丝，香菜切成小段，蒜切碎，小米椒主要是装饰！
锅里烧水，水烧开之后放入土豆丝和胡萝卜丝，焯水30秒到1分钟，这样才脆！焯水之后过凉水！然后撒上蒜末，加盐，生抽，醋，辣椒油！搅拌均匀装盘，香菜和小米椒装饰！稳妥！

土豆丝切的均匀很重要，都粗也行，都细也行！这样就可以一起熟！焯水时间不要超过1分钟，土豆丝能熟的，放心！最后的调料，可以加点糖和香油之类的，我没加，我也觉得挺好吃的！祝大家吃得开心！

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-07 22:56:52

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