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油焖大虾

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青木子燕的厨房  青木子燕

用料  

虾 半斤
姜 一小块
盐 少许
生抽 少许
蒜苗 一根
小米辣 适量
蒜头 一两粒

油焖大虾的做法  

  1. 热锅凉油，油比平时炒菜稍多点，等油烧热冒青烟，下大虾，煎至虾变红出香味，装盘备用

  2. 把蒜头剁碎，生姜切丝，小米辣切丁，葱苗段

  3. 用煎过虾的油，先把生姜放入锅里煸香，再放入虾，蒜末，小米辣，再加入食量的盐跟生抽翻炒一会，再倒入一点开水，焖一两分钟

  4. 最后倒入蒜苗翻炒收汁，就可起锅食用了

小贴士

记得把虾线去掉，虾线会有腥味～

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油焖大虾相关分类

家常菜 油焖大虾 焖大虾 油 茄汁焖大虾 红酒焖大虾
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该菜谱发布于 2019-12-07 23:00:45
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