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荷兰豆炒培根

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用料  

荷兰豆 260克
培根 2片
蒜 2瓣
盐 2克
鸡粉 1克
淀粉 1勺
水 3克

荷兰豆炒培根的做法  

  1. 荷兰豆焯水一分钟后用凉水泡一下

    荷兰豆炒培根的做法 步骤1

  2. 荷兰豆、培根切丝备用，蒜切末

    荷兰豆炒培根的做法 步骤2

  3. 热锅凉油放入一半的蒜末，小火煸香

    荷兰豆炒培根的做法 步骤3

  4. 放入培根丝

    荷兰豆炒培根的做法 步骤4

  5. 将培根炒到八分熟

    荷兰豆炒培根的做法 步骤5

  6. 调到大火放入荷兰豆丝

    荷兰豆炒培根的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀后放入一克盐，一克鸡粉，大火继续翻炒一会（大概20秒左右）

    荷兰豆炒培根的做法 步骤7

  8. 最后放入水淀粉（放入1克盐），滴两滴食用油，放入剩余的一半蒜末，翻炒约10秒出锅。

    荷兰豆炒培根的做法 步骤8

小贴士

1、因为荷兰豆焯水后和培根都属于基本熟成的食材，所以入锅后炒制时间都比较短。
2、放入荷兰豆前一直是小火，放入荷兰豆后调成大火。

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荷兰豆炒培根相关分类

快手菜 家常菜 荷兰豆炒培根 荷兰豆 洋葱炒培根 炒荷兰豆 荷兰豆炒鱿鱼
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该菜谱发布于 2019-12-07 23:34:38
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